Способ приготовления:

Рыбу нарезать полосками. Морковь, картофель очистить и порезать. Лук-порей зеленую часть порезать.
В кастрюлю положить рыбу, овощи, налить воды, посолить, добавить чуть растительного масла и варить до готовности.
Затем вынуть отварные овощи и рыбу. Отложить 2-3 целых кусочка рыбы.
Остальное протереть через сито или растолочь или размять вилкой. Получившуюся мякоть вернуть в кастрюлю с бульоном, перемешать.
При подаче положить целые кусочки рыбы, украсить зеленью - получается вкусный диетический протертый суп.

Суп готов!
Приятного аппетита!